unsere küche

Die Karte im „emma am see“ präsentiert sich schnörkellos, frisch und einfach lecker mit einer deutschen Küche, die sich nach dem regionalen und saisonalen Angebot richtet.

Ergänzend dazu wird es im Sommer BBQ-Abende auf der Terrasse geben, unser Brunchbuffet lädt jeden Sonntag ab 10 Uhr zum Schlemmen ein und zu Terminen im und um den Bürgerpark gibt es immer passende kulinarische Angebote.

Liebe Gäste, hier ein Hinweis in eigener Sache!

Manchmal nur klein, aber trotzdem fein!

Es gibt Tage, an denen arbeitet unser Team am Limit, weil z.B. Feierlichkeiten mit größeren Gesellschaften zu Gast sind, oder weil es eben einfach voll ist. Um Ihnen auch zu solchen Zeiten unsere gewohnte Qualität zu servieren und um die Wartezeiten im Rahmen zu halten, möchten wir Sie darauf hinweisen, dass wir dann ggf. eine kleinere Karte anbieten, auf der nicht alle Gerichte zur Auswahl stehen. Wir bitten um Ihr Verständnis und sind sicher, dass Sie trotzdem etwas Passendes finden.

Wir freuen uns auf Sie! Bis dahin, Ihr Team vom emma am see

Speisenkarten

Diese Karte reichen wir von 12:00 - 22:00 Uhr

Salate & Vorspeisen

Kleiner Beilagensalat
4,50 €
Zu jedem Salat servieren wir Baguette und Ihr Dressing nach Wahl
Gegrillter Ziegenkäse im Speckmantel
13,50 €
auf bunten Blattsalaten und frischen Früchten
Bunter Salatteller
13,50 €
mit auf der Haut gegrilltem Thymian-Lachsfilet
Rosa gebratenes Roastbeef, kalt,
12,50 €
mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
Bunter Salatteller
17,50 €
mit gegrilltem Entrecôte und Knoblauch-Kräuterbaguette

Suppen

Süßkartoffelsuppe
4,80 €
mit Chilinote und Kartoffelchip
Kartoffelcremesuppe
4,90 €
mit krossem Bacon und Kräutercroutons
Maronensüppchen
4,90 €
mit geräuchertern Entenbrust und Croûtons
Kürbiscremesuppe
4,90 €
mit gerösteten Kürbiskernen

Nudeln & Vegetarisches

Polentabratlinge
11,50 €
mit Roten Linsen und Basilikum-Dip
Penne rigate mit jungem Spinat und Räucherlachs,
12,50 €
in leichtem Knoblauch-Olivenöl, dazu geriebener Grana Padano
Tagliatelle mit Ziegenkäse,
12,50 €
Rucola und krossem Bacon
Gefüllte Zucchini mit Ratatouillegemüse
12,90 €
und Käse gratiniert, dazu ein Reistimbal

Kleinigkeiten

Flammkuchen KLASSISCH
9,50 €
mit magerem Speck und Zwiebeln auf Sauerrahm
+ zusätzlich mit Käse gratiniert 10,50 €
Flammkuchen TOSKANA
10,90 €
mit Ziegenkäse, Tomaten, Rosmarin, Rucola und Honig auf Sauerrahm
Riesen Curryfleischwurst
8,90 €
mit Pommes frites und Tomatencurrysauce
Hausmacher Sülze
8,90 €
mit Remouladensauce, Salatbouquette und krossen Bratkartoffeln

Fleisch

Kalbsleber „Berliner Art“,
15,50 €
mit Apfel-Zwiebelgemüse, Kartoffelstampf und Röstzwiebeln
„Saltimbocca“von der Hähnchenbrust
16,50 €
im Serranoschinkenmantel und Salbei, an Tagliatelle mit Rucola-Pesto und Parmesan
Wildragout „Baden Baden“,
16,50 €
mit Pfifferlingen und Bandnudeln, dazu Preiselbeer-Birne
Original „Wiener Schnitzel“
17,50 €
vom Kalb, serviert mit krossen Bratkartoffeln
Iberico-Schweinefiletmedaillons
18,50 €
mit Spitzkohlrahm und Bacon, dazu Mandel-Kartoffelstampf
Barbarie-Entenbrust, rosa gebraten,
18,50 €
auf Orangenjus, dazu Apfelrotkohl und Schupfnudeln
Rumpsteak
20,50 €
mit grünem Pfeffer, Champignons und Zwiebeln, kleinen Röstkartoffeln und Kräuterbutter
Gänsebraten
20,50 €
an Orangenjus, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
Medaillons vom Rehrücken
20,90 €
mit Rotweinjus, Speckrosenkohl und Röstitaler
Rinderfilet auf Rotweinjus,
25,90 €
Speckrosenkohl und Röstkartoffeln

Fisch

Kabeljaufilet, gebraten,
15,90 €
mit Erbsenpüree und Ratatouille
Im Ofen gegarte Dorade
17,50 €
mit Kräuter und Knoblauch, Salatbeilage und Röstkartoffeln
Gebratenes Zanderfilet
16,50 €
mit jungem Spinat und Safranrisotto

Für unsere kleinen Gäste

Pasta
4,50 €
mit Tomatensauce
3 Kartoffelpuffer
5,50 €
mit hausgemachtem Apfelkompott
Hähnchenbrustfilet
7,50 €
mit Pommes frites
Hähnchenschnitzel
8,50 €
mit Erbsen und Möhren, Pommes frites

Dessert

Bratapfel
5,60 €
mit Rosinen-Marzipanfüllung und Vanillesauce
Waldbeerenragout
5,90 €
mit Vanilleeis und Sahne
Vanilleeis
6,90 €
mit Rotweinbirne
Warmer Schokokuchen
7,50 €
mit Pflaumenkompott und Rotweineis
Apfel-Zimttarte
7,50 €
mit Crumble, Vanilleschaum und Haselnusseis
Warmer Apfelstrudel
7,50 €
mit Vanilleeis und Sahne

Extrakarten

Kohl & Pinkel

... gültig ab 20. November

Grünkohl
€ 15,50
mit Pinkel, Kochwurst, Kasseler, Bauchspeck und Salzkartoffeln
...oder als Menü
€ 23,50
mit Hühnersuppe, zusätzlichen krossen Bratkartoffeln und als Dessert servieren wir Ihnen Vanilleeis mit hausgemachter Roter Grütze

Sie wollen keine Party, sondern nur in geselliger Runde nach Ihrer Kohltour bei uns einkehren? Sehr gerne! Wir servieren Ihnen unser Kohlmenü auch für große Gruppen gerne nach vorheriger Reservierung außerhalb unserer Party-Termine.

Extrakarte Martinsgans

... gültig ab 11.November

...als Tellergericht
€ 20,50
Gänsebraten an Orangenjus, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
...als Menü
€ 30,50
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen / Gänsebraten an Orangenjus, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße / Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne
... als Menü für 4 Personen - nur auf Vorbestellung
€ 119,00
Eine Flasche begleitenden Rotwein / Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen / Eine Gans mit leckerer Füllung und Orangenjus, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße / Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne

"Kaffeesieren"

Hausgemachte Kuchen und Torten
täglich 11 bis 18 Uhr

Was hier in Bremen so viel heißt wie:
„Kaffeetrinken gehen, dabei gemütlich
klönen (plaudern) und dazu
ein leckeres Stück Kuchen genießen“.

Und das kann man im emma am see besonders gut..schon seit Generationen!
Viele Gäste, die heute mit ihren Kindern zu uns kommen durften damals, fein rausgeputzt ihre Großmütter ins "Kaffeehaus am Emmasee" begleiten.

Da wir täglich frisch für Sie in unserer hauseigenen Konditorei backen und sich das Angebot unserer Torten und Blechkuchen auch nach der Saison richtet, finden Sie hier keine Karte. Die süßen Versuchungen können Sie nur direkt bei uns am Kuchenbuffet auswählen und dann zusammen mit einem Kaffee oder Tee genießen.

In unserer Vitrine finden Sie immer eine leckere Auswahl an kleinen Desserts, die - im Weckglas serviert - auch gerne mit genommen werden dürfen...auf die Wiese, ins Ruderboot, ins Büro, oder auch einfach nur nach Hause... unsere Kuchen natürlich auch.

Also kommen Sie doch einfach mal vorbei und lassen sich verführen!

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