unsere küche

Die Karte im „emma am see“ präsentiert sich schnörkellos, frisch und einfach lecker mit einer deutschen Küche, die sich nach dem regionalen und saisonalen Angebot richtet.

Ergänzend dazu wird es im Sommer BBQ-Abende auf der Terrasse geben, unser Brunchbuffet lädt jeden Sonntag ab 10 Uhr zum Schlemmen ein und zu Terminen im und um den Bürgerpark gibt es immer passende kulinarische Angebote.

Liebe Gäste, hier ein Hinweis in eigener Sache!

Manchmal nur klein, aber trotzdem fein!

Es gibt Tage, an denen arbeitet unser Team am Limit, weil z.B. Feierlichkeiten mit größeren Gesellschaften zu Gast sind, oder weil es eben einfach voll ist. Um Ihnen auch zu solchen Zeiten unsere gewohnte Qualität zu servieren und um die Wartezeiten im Rahmen zu halten, möchten wir Sie darauf hinweisen, dass wir dann ggf. eine kleinere Karte anbieten, auf der nicht alle Gerichte zur Auswahl stehen. Wir bitten um Ihr Verständnis und sind sicher, dass Sie trotzdem etwas Passendes finden.

Wir freuen uns auf Sie! Bis dahin, Ihr Team vom emma am see

Speisenkarten

Diese Karte reichen wir von 12:00 - 22:00 Uhr

Salate & Vorspeisen

Kleiner Beilagensalat

4,50 €

Zu jedem Salat servieren wir Baguette und Ihr Dressing nach Wahl:
Honig-Senf-, French- oder Balsamico-Dressing

Büffelmozzarella

10,50 €

mit Tomate, Basilikumpesto und Balsamicolack

Gegrillter Ziegenkäse im Speckmantel

13,50 €

auf bunten Blattsalaten und frischen Früchten

Bunter Salatteller

13,50 €

mit auf der Haut gegrilltem Thymian-Lachsfilet

Rosa gebratenes Roastbeef, kalt,

12,50 €

mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur

Bunter Salatteller

17,50 €

mit gegrilltem Entrecôte und Knoblauch-Kräuterbaguette

Suppen

Süßkartoffelsuppe

4,80 €

mit Chilinote und Kartoffelchip

Tomatensuppe

4,20 €

mit Minimozzarella und Basilikumpesto

Gazpacho

4,50 €

mit Garnelenspieß und geröstetem Knoblauchbrot

Nudeln & Vegetarisches

Gnocchi

13,50 €

mit mediterranem Gemüse, Basilikumpesto und Pinienkerne

Penne rigate

14,50 €

in Waldpilzrahm mit Kirschtomaten und Grana Padano

Linguine

14,90 €

mit Garnelen, Fenchel, Zucchini, Kirschtomaten und Grana Padano

Süßkartoffelgratin

11,50 €

mit mediterranem Gemüse
+ Räucherlachs und Dill – Schmand 14,90 €

Kleinigkeiten

Flammkuchen KLASSISCH

9,50 €

mit magerem Speck und Zwiebeln auf Sauerrahm
+ zusätzlich mit Käse gratiniert 10,50 €

Flammkuchen TOSKANA

10,90 €

mit Ziegenkäse, Tomaten, Rosmarin, Rucola und Honig auf Sauerrahm

Flammkuchen NORWEGEN

11,50 €

mit Räucherlachs, Blattspinat und Dill-Meerrettich

Riesen Curryfleischwurst

8,90 €

mit Pommes frites und Tomatencurrysauce

Hausmacher Sülze

8,90 €

mit Remouladensauce, Salatbouquette und krossen Bratkartoffeln

Fleisch

Kalbsleber „Berliner Art“,

15,50 €

mit Apfel-Zwiebelgemüse, Kartoffelstampf und Röstzwiebeln

Hausgemachtes Labskaus vom Corned Beef

14,50 €

mit Spiegelei, dazu Gewürzgurke, Rollmops und Rote Bete

Limetten-Hähnchenbrustfilet

13,90 €

mit Cherrytomaten und Thymiankartoffeln

Original „Wiener Schnitzel“

17,50 €

vom Kalb, serviert mit krossen Bratkartoffeln

Iberico-Schweinefilet

18,50 €

mit Kräuterkruste, dazu Rotweinjus, Paprika- Tomatengemüse und Thymiankartoffeln

Entrecôte

19,80 €

mit Grillgemüse, Süßkartoffelgratin und Kräuterbutter

Rumpsteak

20,50 €

mit grünem Pfeffer, Champignons und Zwiebeln, kleinen Röstkartoffeln und Kräuterbutter

Fisch

Zanderfilet

15,90 €

mit Fenchel, Zucchini, Kirschtomate und Salbeikartoffeln

Im Ofen gegarter ganzer Loup de Mer

16,80 €

mit Kräuter und Knoblauch, Salatbeilage und Röstkartoffeln

Gegrilltes Lachsfilet

17,50 €

an frischem Blattspinat, dazu Linguine

Für unsere kleinen Gäste

Penne rigate

4,50 €

mit Tomatensauce

3 Kartoffelpuffer

5,50 €

mit hausgemachtem Apfelkompott

Hähnchenbrustfilet

7,50 €

mit Pommes frites

Hähnchenschnitzel

8,50 €

mit Erbsen und Möhren, Pommes frites

Dessert

Waldbeerenragout

5,90 €

mit Vanilleeis und Sahne

Zitronentarte

7,50 €

mit Sauerrahmeis und Crumble

Warmer Schokokuchen

7,50 €

mit Joghurteis und Vanillesauce

Flammkuchen

8,90 €

mit süßem Schmand, Heidelbeerkompott und weißer Schokolade

Speisenkarte

Getränkekarte

Extrakarten

Der neue Matjes ist da

Neue Matjesfilets

€ 10,50

auf Schwarzbrot, mit Tomaten, Zwiebel und Gewürzgurke, an einer Salatbeilage

Neue Matjesfilets

€ 12,50

mit Speckbohnen und Bratkartoffeln

Neue Matjesfilets

€ 11,50

mit Kartoffelpuffer, Preiselbeersahne und eine Salatbeilage

Neue Matjesfilets „Hausfrauen Art“

€ 12,80

mit Apfel-Zwiebelsauce, dazu Bratkartoffeln und eine Salatbeilage

Matjessalat

€ 11,90

mit Gewürzgurke, Rote Bete und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und eine Salatbeilage

Matjessalat

€ 11,90

mit Apfel und Porree, dazu Bratkartoffeln und eine Salatbeilage

Extrakarte Matjes

Extrakarte Pfifferlinge

Pfifferlingscremesuppe

4,90 €

mit Baguette

Bunter Salat mit gebratenen Pfifferlingen

14,50 €

und Parmesanhobeln

Flammkuchen mit Pfifferlingen

12,90 €

Lauch, Speck und Zwiebeln, auf Sauerrahm und mit Käse gratiniert

Penne rigate mit Pfifferlingen

14,50 €

und Cherrytomaten in Olivenöl, dazu frisch geriebener Parmesan

Pfifferlinge am Salatbouquette

15,80 €

mit Landschinken, dazu frisch geriebener Parmesan

Hähnchenbrustfilet

15,90 €

an Röstkartoffeln mit Pfifferlingen in Sahne

Zanderfilet

16,90 €

mit Pfifferlingsrahm und Tagliatelle

Kalbsschnitzel

19,90 €

mit Pfifferlingsrahm und krossen Bratkartoffeln

Rumpsteak

23,90 €

mit Pfifferlingen, Röstkartoffeln und Kräuterbutter

Extrakarte Pfifferlinge

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Speisenkarten

Salate & Vorspeisen

Suppen

Nudeln & Vegetarisches

Kleinigkeiten

Fleisch

Fisch

Für unsere kleinen Gäste

Dessert

Extrakarten

Der neue Matjes ist da

Extrakarte Pfifferlinge

"Kaffeesieren"