Karten
Die Karte im „emma am see“ präsentiert sich schnörkellos, frisch und einfach lecker mit einer deutschen Küche, die sich nach dem regionalen und saisonalen Angebot richtet.
Ergänzend dazu gibt es zu Feiertagen, Events und Terminen im und um den Bürgerpark passende kulinarische Angebote auf unseren Extrakarten.
Viel Spaß beim Stöbern und dann guten Appetit!
Speisekarte
Vormittags Snacks
11.oo bis 13.oo Uhr
Ciabatta Brot
4,50 €
(4 Scheiben) mit zweierlei hausgemachtem Frischkäse-Dip
Warmes hausgemachtes Bananenbrot
5,50 €
(2 Scheiben) mit Butter und Haselnusscreme
Joghurt-Bowl
7,50 €
Fruchtjoghurt mit Quark, frischen Früchten und hausgemachter Granola
Salate & Suppen
Kleiner Beilagensalat
6,90 €
Zu jedem Salat servieren wir Brot und Dressing nach Wahl
Gegrillter Ziegenkäse im Speckmantel
18,50 €
auf bunten Blattsalaten und frischen Früchten
Bunter Salatteller
19,50 €
mit auf der Haut gegrilltem Thymian-Lachsfilet
Römersalat
18,50 €
mit Cherrytomaten, Grana Padano, krossem Bacon und Croutons, dazu French Dressing
Tomatencremesuppe
7,50 €
mit Mozzarella, Croutons und Basilikumpesto
Möhren-Orangencremesuppe
7,00 €
mit leichter Chilinote
Flamm kuchen
Flammkuchen KLASSISCH
13,50 €
mit magerem Speck und Zwiebeln auf Sauerrahm
Flammkuchen KLASSISCH
14,50 €
zusätzlich mit Käse gratiniert
Flammkuchen LACHS
15,50 €
mit Dillschmand, Räucherlachs und frischem Blattspinat
Flammkuchen TOSKANA
15,50 €
mit Ziegenkäse, Tomaten, Rosmarin, Rucola und Honig auf Sauerrahm
Flammkuchen VEGAN
14,50 €
mit Räuchertofu, Cherrytomaten und Frühlingszwiebeln
Nudel, Veganes & Vegetarisches
Tagliatelle mit Lachs
20,80 €
und Frühlingslauch in Sahnesoße, mit grünem Pfeffer und Grana Padano
Süßkartoffel-Gnocchi (vegetarisch)
17,50 €
mit mediterranem Gemüse in Salbeibutter
Kichererbsen-Curry (vegan)
17,50 €
mit Gemüse in leichter Currysoße, Basmatireis und Cashewkernen
Safran-Risotto (vegetarisch)
23,80 €
mit Austernpilzen, Cherrytomaten und Rucola, dazu ein kleiner Salat
Polenta-Bratlinge (vegetarisch)
19,50 €
mit roten Linsen, Basilikum-Dipp und einem kleinen Salat
Fleisch
Riesen-Curryfleischwurst
10,90 €
mit Steakhouse Pommes und Tomatencurrysoße
Hausmacher Knipp, kross gebraten,
17,80 €
mit Bratkartoffeln, Gewürzgurke und hausgemachtem Apfelkompott
Rosa gebratenes Roastbeef, kalt,
19,90 €
an bunter Salatgarnitur mit Bratkartoffeln und Remouladensoße
Original "Wiener Schnitzel" vom Kalb
29,50 €
mit Bratkartoffeln und einem Gurkensalat
Rinderroulade
26,50 €
mit Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln
Rumpsteak
29,80 €
mit Champignons und Zwiebeln, kleinen Röstkartoffeln und Kräuterbutter
Gegrillte Hähnchenbrust
24,00 €
mit Sesamkruste, buntem Grillgemüse und Thymiankartoffeln
Kalbsleber „Berliner Art“
25,80 €
mit Jus, Apfel-Zwiebelgemüse, Kartoffelpürree und Röstzwiebeln
Fisch
Gegrillter Kabeljau
24,80 €
im Baconmantel mit Rahmspitzkohl und Zitronenpürree
Gegrilltes Lachsfilet
24,50 €
mit buntem Grillgemüse, Thymiankartoffeln und Kräuterbutter
Gebratenes Filet von der Dorade Royal
29,50 €
mit buntem Zucchinigemüse, Röstkartoffeln und Kräuterbutter
Für unsere kleinen Gäste
Penne rigate
6,50 €
mit Tomatensauce
3 Kartoffelpuffer
6,90 €
mit hausgemachtem Apfelkompott
5 Chickennuggets
8,50 €
mit Steakhousepommes
Nach tisch
Warmer hausgemachter Schokokuchen
9,00 €
mit hausgemachtem Vanilleeis und Sahne
Warmer hausgemachter Apfelstrudel
9,00 €
mit hausgemachtem Vanilleeis, Vanillesauce und Sahne
Eiscreme vom weißen Nougat
8,00 €
mit Erdbeersoße, Fruchtgarnitur und Sahne
Extrakarten
Matjes
... gültig ab 28.06.
VORSPEISE
€ 7,90
Gurken-Joghurt-Kaltschale mit leichter Basilikum-Note und Erdbeertopping
Matjes-Salat
€ 17,90
mit Gewürzgurke, Äpfeln, Lauch und leichter Zitrusnote, dazu Bratkartoffeln und eine Salatgarnitur
Matjes nach "Hausfrauen Art "
€ 18,50
Drei Filets vom fangfrischen Matjes, dazu Hausfrauensoße, Bratkartoffeln und eine Salatgarnitur
Spargel
Jetzt auf unserer Extrakarte!
Spargelcremesuppe
€ 8,90
mit Einlage
Großer Salat mit paniertem Stangenspargel
€ 22,00
mit marktfrischen Blattsalaten, Tomaten, Paprika und Gurke, serviert mit Honig-Senfvinaigrette
Lauwarmer Spargelsalat
€ 25,50
mit Bärlauchdressing, weißem und grünem Spargel, Tomaten, Zwiebeln, Rucola und gegrillten Garnelen
Flammkuchen "Der Frühlingshafte"
€ 17,50
mit frischem Spargel, Cherrytomaten und Bärlauchpesto auf Sauerrahm
Gegrillte Lammkotelettes
€ 35,50
mit Sauce Choron, Gemüse von grünem und weißem Spargel, dazu Röstkartoffeln
SPARGEL mit Salzkartoffeln,
€ 22,00
dazu servieren wir wahlweise zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise.
€ 33,00
+ geräuchertem Schinken
€ 34,00
+ Lachsfilet
€ 34,00
+ Räucherlachs
€ 39,00
+ Kalbsschnitzel