Karten
Die Karte im „emma am see“ präsentiert sich schnörkellos, frisch und einfach lecker mit einer deutschen Küche, die sich nach dem regionalen und saisonalen Angebot richtet.
Ergänzend dazu gibt es zu Feiertagen, Events und Terminen im und um den Bürgerpark passende kulinarische Angebote auf unseren Extrakarten.
Viel Spaß beim Stöbern und dann guten Appetit!
Speisekarte
Salate & Suppen
Kleiner Beilagensalat
5,90 €
Zu jedem Salat servieren wir Brot und Dressing nach Wahl
Gegrillter Ziegenkäse im Speckmantel
15,90 €
auf bunten Blattsalaten und frischen Früchten
Bunter Salatteller
16,50 €
mit auf der Haut gegrilltem Thymian-Lachsfilet
Tomatencremesuppe
6,90 €
mit geräuchertem Büffelmozzarella, Croutons und Basilikumpesto
Möhren-Orangensuppe
5,90 €
mit Ingwernote, Sahnetupfer und Frühlingslauch
Flammkuchen
Flammkuchen KLASSISCH
10,90 €
mit magerem Speck und Zwiebeln auf Sauerrahm / + zusätzlich mit Käse gratiniert 11,90 €
Flammkuchen TOSKANA
12,90 €
mit Ziegenkäse, Tomaten, Rosmarin, Rucola und Honig auf Sauerrahm
Nudeln & Vegetarisches
Gnocchi mit mediterranem Gemüse,
14,50 €
gerösteten Pinienkernen und Basilikumpesto
Spinatlasagne
16,50 €
mit Räucherlachsstreifen
Veganes Gemüsecurry
14,50 €
mit fruchtiger Note, Zitronengras, Gemüse der Saison, Basmatireis und gerösteten Cashewkernen ///+ mit gegrillter Hähnchenbrust 19,50 €
Penne rigate
12,90 €
in Knoblauch-Kräuteröl mit Cherrytomaten, Blattspinat und Parmesan ///+ mit gegrillter Hähnchenbrust 17,90 €
Fleisch
Hausmacher Knipp, kross gebraten,
14,50 €
mit Bratkartoffeln und hausgemachtem Apfelkompott
Rosa gebratenes Roastbeef, kalt,
15,50 €
an bunter Salatgarnitur mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
Riesencurrywurst
9,50 €
mit Steakhousepommes und Tomatencurrysoße
Gegrillte Hähnchenbrust
17,50 €
mit Sesamkruste, buntem Grillgemüse und Thymiankartoffeln
Rinderroulade
18,50 €
mit Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln
Original „Wiener Schnitzel“ vom Kalb
22,50 €
mit Bratkartoffeln und einem Gurkensalat
Rumpsteak
23,50 €
mit Champignons und Zwiebeln, kleinen Röstkartoffeln und Kräuterbutter
Fisch
Gegrillter Kabeljau
17,50 €
mit Rahm-Spinat, Cherrytomaten und Kartoffelselleriepüree
Gegrilltes Lachsfilet
18,90 €
mit buntem Grillgemüse, Thymiankartoffeln und Kräuterbutter
Im Ofen gegarte ganze Dorade,
23,50 €
gefüllt mit frischen Kräutern und Knoblauch, dazu Röstkartoffeln und wahlweise eine Salatgarnitur oder buntes Grillgemüse
Für unsere kleinen Gäste
Penne rigate
4,50 €
mit Tomatensauce
3 Kartoffelpuffer
5,50 €
mit hausgemachtem Apfelkompott
5 Chickennuggets
7,50 €
mit Steakhousepommes
Dessert
Warmer hausgemachter Schokokuchen
8,50 €
mit hausgemachtem Vanilleeis und Sahne
Warmer hausgemachter Apfelstrudel
8,50 €
mit Vanillesoße und Eis
Weißes Schokoladenmousse
7,50 €
mit Waldfruchtsoße und Fruchtgarnitur
Extrakarten
Winter Karte
... gültig ab 11. November 20222
Maronencremesuppe
€ 6,50
mit geräucherter Entenbrust und Maronenknusper
Kürbiscremesuppe
€ 5,90
mit leichter Zitronengrasnote, Kernen und Öl
Käsespätzle
€ 15,90
mit Schmorzwiebeln und einem Beilagensalat (vegetarisch)
Maronenbratlinge
€ 15,50
mit winterlichem Tomatenragout und einem Beilagensalat (vegan)
Wildragout
€ 19,90
mmit Pilzen, Preiselbeerbirne, Spätzle und einem Beilagensalat
Rehmedaillons im Speckmantel
€ 24,50
mit Wacholderjus, winterlichem Wurzelgemüse in Rahm und Kartoffel-Selleriepüree
Gänsebraten
€ 25,90
mit Orangenjus, Rotkohl und Kartoffelklößen
Rinderfilet
€ 29,50
mit Glühweincharlotten, Bohnen im Speckmantel und Herzoginkartoffeln
Spekulatius-Parfait
€ 7,90
mit Winterkaramell und heißen Himbeeren
Marzipan-Kirsch-Tiramisu
€ 7,90
Kohl & Pinkel
... gültig ab 16. November 2022
Grünkohl
€ 20,50 / satt € 26,50
mit Pinkel, Kochwurst, Kasseler, Bauchspeck und Salzkartoffeln
...oder als Menü
€ 31,50 / satt € 37,50
mit Hühnersuppe und als Dessert servieren wir Ihnen Vanilleeis mit hausgemachter Roter Grütze
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KOHL & PINKEL PARTYS
TERMINE /// 28. JANUAR | 04., 11., 18. & 25. FEBRUAR 2023
PAUSCHALE /// 18.oo - 0.oo Uhr | pro Person € 62,50
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Sie wollen keine Party, sondern nur in geselliger Runde nach Ihrer Kohltour bei uns einkehren? Sehr gerne!
Wir servieren Ihnen unser Kohlmenü auch für große Gruppen gerne nach vorheriger Reservierung außerhalb unserer Party-Termine.
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Extrakarte Martinsgans
... gültig ab 11.November 2022
...als Tellergericht
€ 25,90
Gänsebraten an Orangenjus, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
...als Menü
€ 43,50
Maronencreme mit geräucherter Entenbrust und Maronenknusper /// Gänsebraten an Orangenjus, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße /// Toblerone-Mousse mit Karamellsoße und Kirschragout
... als Menü für 4 Personen - nur auf Vorbestellung -
€ 194,00
Eine Flasche Rotwein /// Kürbiscremesuppe /// Eine ganze Gans mit Orangenjus, Apfelrotkohl, Rosenkohl, Kartoffeln und Klößen /// Bratapfel mit Rosinen-Marzinpanfüllung und Vanillesauce