unsere küche

Die Karte im „emma am see“ präsentiert sich schnörkellos, frisch und einfach lecker mit einer deutschen Küche, die sich nach dem regionalen und saisonalen Angebot richtet.

Ergänzend dazu wird es im Sommer BBQ-Abende auf der Terrasse geben, unser Brunchbuffet lädt jeden Sonntag ab 10 Uhr zum Schlemmen ein und zu Terminen im und um den Bürgerpark gibt es immer passende kulinarische Angebote.

Liebe Gäste, hier ein Hinweis in eigener Sache!

Manchmal nur klein, aber trotzdem fein!

Es gibt Tage, an denen arbeitet unser Team am Limit, weil z.B. Feierlichkeiten mit größeren Gesellschaften zu Gast sind, oder weil es eben einfach voll ist. Um Ihnen auch zu solchen Zeiten unsere gewohnte Qualität zu servieren und um die Wartezeiten im Rahmen zu halten, möchten wir Sie darauf hinweisen, dass wir dann ggf. eine kleinere Karte anbieten, auf der nicht alle Gerichte zur Auswahl stehen. Wir bitten um Ihr Verständnis und sind sicher, dass Sie trotzdem etwas Passendes finden.

Wir freuen uns auf Sie! Bis dahin, Ihr Team vom emma am see

Speisenkarten

Diese Karte reichen wir von 12:00 - 22:00 Uhr

Salate & Vorspeisen

Kleiner Beilagensalat
4,50 €
Zu jedem Salat servieren wir Baguette und Ihr Dressing nach Wahl:
Honig-Senf-, French- oder Balsamico-Dressing
Büffelmozzarella
10,50 €
mit Tomate, Basilikumpesto und Balsamicolack
Gegrillter Ziegenkäse im Speckmantel
13,50 €
auf bunten Blattsalaten und frischen Früchten
Bunter Salatteller
13,50 €
mit auf der Haut gegrilltem Thymian-Lachsfilet
Rosa gebratenes Roastbeef, kalt,
12,50 €
mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
Bunter Salatteller
17,50 €
mit gegrilltem Entrecôte und Knoblauch-Kräuterbaguette

Suppen

Süßkartoffelsuppe
4,80 €
mit Chilinote und Kartoffelchip
Tomatensuppe
4,20 €
mit Minimozzarella und Basilikumpesto
Gazpacho
4,50 €
mit Garnelenspieß und geröstetem Knoblauchbrot

Nudeln & Vegetarisches

Gnocchi
13,50 €
mit mediterranem Gemüse, Basilikumpesto und Pinienkerne
Penne rigate
14,50 €
in Waldpilzrahm mit Kirschtomaten und Grana Padano
Linguine
14,90 €
mit Garnelen, Fenchel, Zucchini, Kirschtomaten und Grana Padano
Süßkartoffelgratin
11,50 €
mit mediterranem Gemüse
+ Räucherlachs und Dill – Schmand 14,90 €

Kleinigkeiten

Flammkuchen KLASSISCH
9,50 €
mit magerem Speck und Zwiebeln auf Sauerrahm
+ zusätzlich mit Käse gratiniert 10,50 €
Flammkuchen TOSKANA
10,90 €
mit Ziegenkäse, Tomaten, Rosmarin, Rucola und Honig auf Sauerrahm
Flammkuchen NORWEGEN
11,50 €
mit Räucherlachs, Blattspinat und Dill-Meerrettich
Riesen Curryfleischwurst
8,90 €
mit Pommes frites und Tomatencurrysauce
Hausmacher Sülze
8,90 €
mit Remouladensauce, Salatbouquette und krossen Bratkartoffeln

Fleisch

Kalbsleber „Berliner Art“,
15,50 €
mit Apfel-Zwiebelgemüse, Kartoffelstampf und Röstzwiebeln
Hausgemachtes Labskaus vom Corned Beef
14,50 €
mit Spiegelei, dazu Gewürzgurke, Rollmops und Rote Bete
Limetten-Hähnchenbrustfilet
13,90 €
mit Cherrytomaten und Thymiankartoffeln
Original „Wiener Schnitzel“
17,50 €
vom Kalb, serviert mit krossen Bratkartoffeln
Iberico-Schweinefilet
18,50 €
mit Kräuterkruste, dazu Rotweinjus, Paprika- Tomatengemüse und Thymiankartoffeln
Entrecôte
19,80 €
mit Grillgemüse, Süßkartoffelgratin und Kräuterbutter
Rumpsteak
20,50 €
mit grünem Pfeffer, Champignons und Zwiebeln, kleinen Röstkartoffeln und Kräuterbutter

Fisch

Zanderfilet
15,90 €
mit Fenchel, Zucchini, Kirschtomate und Salbeikartoffeln
Im Ofen gegarter ganzer Loup de Mer
16,80 €
mit Kräuter und Knoblauch, Salatbeilage und Röstkartoffeln
Gegrilltes Lachsfilet
17,50 €
an frischem Blattspinat, dazu Linguine

Für unsere kleinen Gäste

Penne rigate
4,50 €
mit Tomatensauce
3 Kartoffelpuffer
5,50 €
mit hausgemachtem Apfelkompott
Hähnchenbrustfilet
7,50 €
mit Pommes frites
Hähnchenschnitzel
8,50 €
mit Erbsen und Möhren, Pommes frites

Dessert

Waldbeerenragout
5,90 €
mit Vanilleeis und Sahne
Zitronentarte
7,50 €
mit Sauerrahmeis und Crumble
Warmer Schokokuchen
7,50 €
mit Joghurteis und Vanillesauce
Flammkuchen
8,90 €
mit süßem Schmand, Heidelbeerkompott und weißer Schokolade

Extrakarten

Muscheln & Federweißer

Muscheln „Rheinische“- Art
€ 14,50
Frische Miesmuscheln mit Karotten, Sellerie und Porree in Weißweinsudi, dazu ofenfrisches Baguette
Muscheln „Italienische“- Art
€ 15,50
Frische Miesmuscheln tomatisiert mit Gemüsestreifen, Knoblauch und Chili, dazu ofenfrisches Baguette
Federweißer
€ 4,80
0,2l
Federweißer
€ 8,90
0,5l
Federweißer
€ 16,50
Flasche
Federweißer mit Flammkuchen
€ 13,50
0,25l Karaffe Federweißer mit einem Flammkuchen “Der Originale“

Extrakarte Pfifferlinge

Pfifferlingscremesuppe
4,90 €
mit Baguette
Bunter Salat mit gebratenen Pfifferlingen
14,50 €
und Parmesanhobeln
Flammkuchen mit Pfifferlingen
12,90 €
Lauch, Speck und Zwiebeln, auf Sauerrahm und mit Käse gratiniert
Penne rigate mit Pfifferlingen
14,50 €
und Cherrytomaten in Olivenöl, dazu frisch geriebener Parmesan
Pfifferlinge am Salatbouquette
15,80 €
mit Landschinken, dazu frisch geriebener Parmesan
Hähnchenbrustfilet
15,90 €
an Röstkartoffeln mit Pfifferlingen in Sahne
Zanderfilet
16,90 €
mit Pfifferlingsrahm und Tagliatelle
Kalbsschnitzel
19,90 €
mit Pfifferlingsrahm und krossen Bratkartoffeln
Rumpsteak
23,90 €
mit Pfifferlingen, Röstkartoffeln und Kräuterbutter

"Kaffeesieren"

Hausgemachte Kuchen und Torten
täglich 11 bis 18 Uhr

Was hier in Bremen so viel heißt wie:
„Kaffeetrinken gehen, dabei gemütlich
klönen (plaudern) und dazu
ein leckeres Stück Kuchen genießen“.

Und das kann man im emma am see besonders gut..schon seit Generationen!
Viele Gäste, die heute mit ihren Kindern zu uns kommen durften damals, fein rausgeputzt ihre Großmütter ins "Kaffeehaus am Emmasee" begleiten.

Da wir täglich frisch für Sie in unserer hauseigenen Konditorei backen und sich das Angebot unserer Torten und Blechkuchen auch nach der Saison richtet, finden Sie hier keine Karte. Die süßen Versuchungen können Sie nur direkt bei uns am Kuchenbuffet auswählen und dann zusammen mit einem Kaffee oder Tee genießen.

In unserer Vitrine finden Sie immer eine leckere Auswahl an kleinen Desserts, die - im Weckglas serviert - auch gerne mit genommen werden dürfen...auf die Wiese, ins Ruderboot, ins Büro, oder auch einfach nur nach Hause... unsere Kuchen natürlich auch.

Also kommen Sie doch einfach mal vorbei und lassen sich verführen!

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